大城之小麥奇遇記
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歷史淵源
小麥
可能是起源於西亞、北非的肥沃月彎。在伊拉克北部就曾發現了世界最古老的小麥,有八千年歷史。人們自五千年前起就已經開始栽培小麥了。
台灣小麥最早可追溯到先民渡海拓墾時期(雲林麥寮),日治大正八年(1919年)台灣總督府在台中、彰化、雲林、嘉義、台南沿海一帶推廣種植小麥,各縣市種植面積從300甲到5000甲不等。戰後,台灣曾經出現短期糧食不足,政府鼓勵農民廣泛種植雜作,使小麥成為重要作物。1954年接受美國的援助,透過補助 營養午餐推廣「麵食運動」;1967年台灣正式開放美國小麥進口;1970年間政府以「大宗物資貿易採購團」由美國輸入小麥、玉米、黃豆,藉以平衡台美貿易逆差,因此台灣小麥、玉米、黃豆的種植從此受到壓抑。
但到了2007年,喜願小麥推動了麥田狂想計畫,透過喜願小麥與農友的努力,台灣的小麥文化又開始逐漸復甦了。
參考網址:
http://www.taiwan-wheat.net/node/762
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%B0%8F%E9%BA%A6